"Knotty"
Pean siis siia ka lisama ühe väga kihvti kujuga ja minu meelest üsna hästi õnnestunud tordi. Nimelt kui minu poeg 6-kuuseks sai, otsustasin, et See tort peab saama selle tegelase kuju, kellele Oliveri esimene teadlik naeratus kuulus! Selleks oli siis tema kirju, krõbisev ja piuksuv kaheksajalg "Knotty".
Iseenesest ei olnud selle tegemine üldse raske. Kuid on kaks asja, mida sul läheb tõsiselt vaja selle valmistamiseks: need on aeg ja kannatus! :)
Kui sul seda kõike on, läheb sul vaja veel:
Ühenda omavahel jahu, tärklis ja küpsetuspulber. Sõelu jahusegu munavahu hulka ja sega aeglaselt alt ülesse (siis ei kaota taigen oma kohevuse).
Kalla taigen küpsetusvormi ja küpseta 200 kraadi juures umbes 25 minutit.
Lase jahtuda ja seejärel eralda vormist.
Antud kogusest jätkub üheks biskviitpõhjaks!
Niisiis "Knotty" tordi jaoks pead sa selle biskviitpõhja horisontaalselt pooleks lõikama. Immuta alumine põhi piimaga, lisa viilutatud virsikud, kata kohupiima-vahukoorekreemiga ning pane teine pool sellest põhjast peale. Immuta ka veidi pealmist biskviiti ning kata siis terve kook kohupiima-vahukoorekreemiga.
Seejärel lõika teine biskviitpõhi samuti horisontaalselt pooleks. Võta üks biskviidipoolik ning lõika sellest järjest väiksemaks jäävad ringid. Teisest biskviidipoolikust lõika sirged 2-3 cm laiused ribad.
Pane kõige suurem ring koogi peale, immuta, kata kreemiga ning pane järgmine ring peale. Sedasi teed kuni kõik ringid on otsas ja saad kuplikujutise (nagu pildid).
Siis hakkad sirgetest ribadest kaheksat jalga koogile lisama. Immutad jälle ja katad kreemiga. Seega kreemi peab päris palju olema ning kui kaheksajala pea ja jalad on paigas siis korrigeeri terve kook kaheksajalaga, et kreem oleks ühtalselt.
Ning lõpetuseks polegi rohkemat kui tuleb lihtsalt kaheksajala silmad paika panna ja jalgadele ka kaunistusekd mõlemale poole šokolaadinööpe.
Tordi osa, mis kaheksajala alla jääb, olen mina šokolaadiga katnud. Teile annan aga idee, et šokolaadi asemel kasuta purustatud küpsist. Sel juhul jääb mulje nagu oleks kaheksajalg merepõhjas.
Igatahes, nii lihtne see oligi!
Võtke aega ja tehke midagi vahvat! :)
Iseenesest ei olnud selle tegemine üldse raske. Kuid on kaks asja, mida sul läheb tõsiselt vaja selle valmistamiseks: need on aeg ja kannatus! :)
Kui sul seda kõike on, läheb sul vaja veel:
- (vähemalt 400 g) kohupiima
- (vähemalt 400 ml) vahukoort
- suhkrut
- värvilisi šokolaadinööpe
- klaas-kaks piima
- konservvirsikuid
- 2 suurt biskviitpõhja, kui ostad selle poest.
- 3 muna
- 1 dl suhkrut
- 1 dl (maisi)jahu
- 0,5 dl tärklist
- 1 tl küpsetuspulbrit
Ühenda omavahel jahu, tärklis ja küpsetuspulber. Sõelu jahusegu munavahu hulka ja sega aeglaselt alt ülesse (siis ei kaota taigen oma kohevuse).
Kalla taigen küpsetusvormi ja küpseta 200 kraadi juures umbes 25 minutit.
Lase jahtuda ja seejärel eralda vormist.
Antud kogusest jätkub üheks biskviitpõhjaks!
Niisiis "Knotty" tordi jaoks pead sa selle biskviitpõhja horisontaalselt pooleks lõikama. Immuta alumine põhi piimaga, lisa viilutatud virsikud, kata kohupiima-vahukoorekreemiga ning pane teine pool sellest põhjast peale. Immuta ka veidi pealmist biskviiti ning kata siis terve kook kohupiima-vahukoorekreemiga.
Seejärel lõika teine biskviitpõhi samuti horisontaalselt pooleks. Võta üks biskviidipoolik ning lõika sellest järjest väiksemaks jäävad ringid. Teisest biskviidipoolikust lõika sirged 2-3 cm laiused ribad.
Pane kõige suurem ring koogi peale, immuta, kata kreemiga ning pane järgmine ring peale. Sedasi teed kuni kõik ringid on otsas ja saad kuplikujutise (nagu pildid).
Siis hakkad sirgetest ribadest kaheksat jalga koogile lisama. Immutad jälle ja katad kreemiga. Seega kreemi peab päris palju olema ning kui kaheksajala pea ja jalad on paigas siis korrigeeri terve kook kaheksajalaga, et kreem oleks ühtalselt.
Ning lõpetuseks polegi rohkemat kui tuleb lihtsalt kaheksajala silmad paika panna ja jalgadele ka kaunistusekd mõlemale poole šokolaadinööpe.
Tordi osa, mis kaheksajala alla jääb, olen mina šokolaadiga katnud. Teile annan aga idee, et šokolaadi asemel kasuta purustatud küpsist. Sel juhul jääb mulje nagu oleks kaheksajalg merepõhjas.
Igatahes, nii lihtne see oligi!
Võtke aega ja tehke midagi vahvat! :)
Comments
Post a Comment