Koorene kalasupp PisiKoka moodi :)

Minu põhiline söögitegemine jääb alati lapse lõunauinaku ajaks. Nii ka täna: laps tuttu ja süüa tegema. Otsustasin siis supi kasuks. Täna pole küll neljapäev ehk kalapäev, kuid sellegipoolest sai valituks just koorene kalasupp, mida ma varemgi teinud olen. :)

Alustame siis.

Supiks läheb vaja:

350 g kalafileed ( hõbeheik, lõhe, pangasius vms)

3 tk keskmist porgandit

7-8 tk pisemat kartulit

2 kanapuljongikuubikut

2 l vett (vähemalt, seda siis suurema potitäie jaoks)

3 keedetud muna

125 g keedetud riisi

tunde järgi aroomisoola

rohelist sibulat

tilli

Koori ja tükelda porgand ning kartul. Tükeldatud porgand prae kiirelt potipõhjas. Lisa vesi ja puljongikuubikud ning lase keeda 5 minutit. Nüüd lisa tükeldatud kartul ning lase veel 15 minutit keeda. Seejärel lisa tükeldatud kalafilee. Keeda korraks supp veel läbi, lisa koor ja maitsesta aroomisoola, rohelise sibula ja tilliga.

Teises potis keeda riis pehmeks. Kõige lõpus lisa supile keedetud riis ning keedetud-tükeldatud muna. Sega, võta tulelt ja serveeri!

Head isu! :)