Kohupiima-toorjuustukook maasikate ja mustikatega

Sai siin nädalake- paar tagasi üks raam laenatud, nüüd on siis see päev käes, kui vaja see tagastada ja väikese koogiga häid inimesi premeerida.

Kui ma muidu olen teinud seda kooki just hapukoore kattega, siis seekord otsustasin proovida kohupiima ja toorjuustuga katet.
Minule maitseb,päris hästi! Loodame, et siis teistele maitseb ka :)

PÕHI:
200 g  või
1.5 dl  suhkur
2 tk    muna
4 dl    jahu
2 tl    küpsetuspulber

Valmistamine:
Kuumuta ahi 200°C-ni. Vahusta toasoe või ja suhkur. Lisa ükshaaval ja pidevalt segades munad. Sega omavahel kuivained ning lisa võivahule. Määri tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjupannile ja küpseta 6-10 minutit.


KATE:
4 tk    muna
2 dl    suhkur
1 tl    vanillsuhkur
600 g   Farmi lahja kohupiim
2 sl    kartulitärklis
400 g Farmi köögi toorjuust
maasikad
mustikad


Valmistamine:
Katte jaoks eralda munakollased ja -valged. Vahusta munakollased suhkruga heledaks vahuks. Lisa vanillsuhkur ning kohupiim ja toorjuust segatuna kartulitärklisega. Vahusta munavalged ja sega katteainetega.
Kata koogipõhi maasikate ja mustikatega. Vala peale kate. Küpseta kooki 180-kraadises ahjus 30–35 minutit või kuni on pealt helepruun ja tikuga torgates keskelt küps. Serveeri jahtunult.

Sellest kogusest saab säärase ca 24 cm-se läbimõõduga koogikese ja lisaks veel üks piklikuma kujuga keeksivormi suuruse koogikese :)